Холодильная витрина "Sorrento-T"
Витрина Sorrento-T предназначена для хранения и демонстрации готовых блюд в среде с повышенной влажностью и температурой. При подключении к водопроводной системе автоматика поддерживает постоянный уровень воды в «паровой бане». Механический термостат обеспечивает поддержание температуры до +90°С, показания значения температуры дублируются на индикаторе в экспозиционном объеме. Дополнительные инфракрасные нагреватели воздействуют непосредственно на демонстрируемый продукт. Вентиляция экспозиционного объема создает равномерное температурное поле и препятствует скапливанию пара.
Стандартная комплектация:
Название витрин | Sorrento-T (тепловая) |
---|---|
Длина, мм L | 1320 |
Ширина, мм | 1100 |
Высота, мм | 1260 |
Температура окружающего воздуха, °С | +10..+32 |
Температура в полезном объеме, °С | +30..+90 |
Напряжение, В | 220/240 |
Мощность потребляемая, Вт | |
стандартная | 3100 |
Площадь выкладки, м2 | 0,7 |
Масса загружаемого продукта, не более, кг | 50 |
Масса, кг | 140 |