Тип: тендерайзер (для отбивания (для надрезания или прокалывания) мяса) Производитель: Lacor (Испания) Размеры: 12х2 см Материал: нержавеющая сталь Производители тендерайзеров уверяют, что обработка мяса специальным молоточком разрушает и деформирует волокна мяса, а их прибор за счет надрезов или проколов позволяет куда более бережно обработать мясо, что в свою очередь лишь добавит ему сочности и нежности при приготовлении.