Перфорированный силиконовый лист Silikomart Air Mat Eclair & Choux Размер: 300 x 400 мм. Сторона A - ?clair (120мм x 25мм). Сторона B - Choux (small ? 30мм, regular ? 50мм). Материал: Пищевой силикон, стекловолокно . Silikomart Air Mat Eclair & Choux - микроперфорированный силиконовый коврики с основой из стекловолокна, идеально подходит для приготовления печенья, эклеров, заварных, хлеба, пиццы. Благодаря отверстиям, тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания! Микроперфорированные коврики Silikomart также могут быть использованы в качестве подставки для глубокой заморозки. Силиконовый коврик универсальный и очень полезный, антипригарный и не скользит, может быть использован при замораживании, незаменим в пекарне и на кухне ресторана, кафе или дома. Силиконовые коврики и листы Silikomart применяются для раскатки теста, для выпечки кондитерских и мучных изделий, для изготовления суши, запекания мяса для охлаждения и заморозки шоколада, и в многих других случаях.