Курага — это подсушенный абрикос. Любопытно, что при сушке курага теряет часть витаминов, но сохраняет содержание необходимых минералов. В сушеном продукте этих веществ даже больше, чем в свежем!

Это калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, цинк. Магний обязателен при малокровии и гипертонии.

Витамин А (ретинол), группа витаминов В, С, РР, органические кислоты, пектин, клетчатка сохраняются в значительном количестве. Среди аминокислот (а их 12 в кураге) 7 незаменимых! Все эти вещества необходимы для нормального функционирования человеческого организма, сердца и почек, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, зрения.

Учащиеся, спортсмены и люди, испытывающие большие физические и умственные нагрузки, из-за чего случается спад активности, нервозность, могут быстро восстановить баланс сил.

Особенно полезен продукт для детского здоровья в весенний и зимний период. Курага восполнит недостаток витаминов и укрепит иммунитет. Тем более, что крем-мед с курагой дети воспринимают не как лекарство, а как варенье. А кто ж откажется от вкусного лакомства?