Тортовница на ножке эмаль Elmani 30 см с крышкой. Коллекция посуды из эмалированной стали Еlmani от турецкого производителя - неплохая альтернатива чугунной посуде. По сравнению с обычной эмалированной посудой имеeт более толстые стенки 2 мм (обычно в премиальных линейках эмальпосуды используется сталь толщиной 1 мм - 1,2 мм), которые хорошо распределяют и аккумулируют тепло. В первую очередь можно рекомендовать для тушения и томления, варки каш. Посуду окрашивают в разные цвета, а также наносят интересный принт (цветы, орнаменты, фрукты, овощи и т.п.). Благодаря такому разнообразию, вы запросто подберете оригинальную утварь под стиль своей кухни. Чем привлекает посуда «в глазури»? Она универсальна. В ней можно готовить, мариновать и засаливать, а также хранить еду. Она шикарно смотрится на праздничном столе. Ее можно использовать фактически на любом оборудовании: на газовой, стеклокерамической, индукционной или обычной электрической плите, а также в духовке и пароконвектомате. Не забудьте строго придерживаться рекомендаций по эксплуатации. Эмалированная посуда проста в уходе и не требует применения дорогостоящих моющих средств. Ее можно мыть в посудомоечной машине, если это указано в характеристиках конкретного товара. Если емкость пригорела, замочите ее в растворе соли или соды (1 ст. ложка вещества на 1 л жидкости). Такая емкость не меняет вкус блюда, и не впитывает запахи. Эмаль инертна и, к тому же, не дает кислотам и другим компонентам пищи контактировать с металлом. Этот вид посуды устойчив к высоким температурам. Поэтому ее можно смело использовать на открытом огне. Например, в эмалированной кружке запросто закипятить воду прямо на мангале. Эмалированная кухонная утварь продлевает срок годности продуктов, поэтому отменно подходит для их хранения. Напомним, что в кастрюле из нержавейки нежелательно держать готовые блюда или заготовки. А некоторые продукты, к примеру, соленые грибы, нужно хранить только в эмалированных или стеклянных емкостях. Материал экологичен. В пищу не попадают ионы металлов и другие вредные вещества.