Шампиньон королевский отличается от обычного, прежде всего, цветом шляпки – у взрослых грибов она окрашена в коричневый цвет. Такие шампиньоны обладают более выраженным грибным вкусом и запахом. Многие предпочитают королевские шампиньоны обыкновенным, а иногда даже приравнивают их вкус ко вкусу белого гриба. Вам понадобится: 1. Мицелий – 1 уп. 2. Грунт для цветов или овощей – 4 л. 3. Удобрения: конский навоз – 2 л, мел – 150 г, гипс 100 г, суперфосфат калия 100 г, аммиачная селитра 50 г. 4. Вода – 0,8 л, содержащая 10 г негашеной извести. 5. Ящик для рассады. 6. Плёнка.   Способ выращивания: 1. Подготовка субстрата – 3 дн. Смешать на столе грунт с удобрениями, добавить воды с известью. Оставить готовый субстрат на 3 дня, каждый день перемешивать слои: нижний – наверх, верхний – в середину, средний – вниз. Температура субстрата будет повышаться, то есть идет стерилизация, на 3й день температура достигнет +25 °С, и только тогда в субстрат внести 1 упаковку мицелия . Аккуратно перемешать, чтобы не повредить мицелий. Полученную смесь поместить в ящик и равномерно распределить. Рекомендуемая толщина слоя субстрата – 5- 8 см. 2. Обрастание субстрата мицелием – 35 дн. Субстрат, увлажненный до 60 % (при сжатии на ладони остается мокрый след), накрыть плёнкой, в которой проделать 10 небольших перфораций для доступа воздуха. Оставить ящик при температуре +22-24 °С до полного обрастания мицелием. Субстрат оброс, когда появились белые паутинистые нити. По мере высыхания поверхности увлажнять субстрат с помощью распылителя. 3. Добавление покровной смеси, плодошошение – 35 дн. Поверхность субстрата засыпать покровной смесью – слоем влажной земли и мела, смешанными 9:1, толщиной 2 см. Без этого покровного слоя грибы образовываться не будут. Через 5 дней после нанесения покровной смеси снять с ящика плёнку и снизить температуру в помещении до 14–17 °C. При более высокой температуре грибы расти не будут. Субстрат должен быть всегда влажным, поливать субстрат нужно с помощью распылителя, следить, чтобы влага оставалась только в покровном грунте. Через 30-35 дней появятся первые грибы. После сбора каждой волны урожая рекомендуется полить субстрат и повысить температуру до +24 °С (фаза отдыха), через неделю опять снизить температуру до +16 °С при высокой влажности и плодоношение начнётся по новой. Урожайность Урожайность за весь период культивирования около 20% от веса субстрата. 1шт. – 1уп. – 60 мл