prom.md
Жидкий польский фермент для сыра, Biowin (50мл) - фото 1 - id-p5747890
Характеристики и описание

Страна производитель - Польша

Жидкий сычужный микробиологический фермент - это энзиматический препарат, полученный в результате контролируемой ферментации бактерий Rhizomucor miehei.11 капель фермента хватает на 10 литров молока.

 

Способ применения :


1. Отмерите дозу фермента, пропорционально количеству молока.

2. Подогрейте молоко до температуры 33 °C и добавьте фермент. 
3. Всё осторожно перемешайте и оставьте под прикрытием до образования сгустка на 40-60 минут.

 

Дополонительная информация:

1.Применение фермента требует применения кальция хлорида (CaCl2) в количестве от 10г до 100г на 100л молока в зависимости от вида сыра.

2. Оптимальное pH молока для правильной работы фермента состовляет 6 - 7.

*Микробиологический фермент можно применять во веганской диете.

 

Дополнительная информация по хранению:

Чтобы фермент сохранял свои энзимные свойства, он должен храниться при температуре 4-6`C.

Был online: Давно
Интернет-магазин «FastShop»
Рейтинг не сформирован
11 лет на Prom.md
Отзывы о продавце
Об этом продавце пока что нет отзывов.

Жидкий польский фермент для сыра, Biowin (50мл)

Под заказ
150 лей
Похожее у других продавцов