Производитель Biowin
Тип    Термометр
Принцип действия    Механический
Тип визуализации    Графический
Единица измерения    °С
Минимальный диапазон измерений    0.0 \20
Максимальный диапазон измерений    100.0 \110
Температурное разрешение    1.0
Погрешность, +/-    5.0
Тип целеуказателя    Точечный
Дополнительные характеристики    
Длина щупа    140мм
Наличие клипсы для фиксации термометра    да

Описание
   Удобный и надежный термометр пивовара BREWING THERMOMETER с диапазоном измерения от 0 до 100°С изготовлен польской компанией BIOWIN и предназначен для контроля температурных пауз во время затирания солода. Изготовлен из качественной нержавеющей стали, имеет щуп длиной 340мм и клипсу для фиксации термометра на краю заторника или кастрюли с возможность регулировки глубины погружения термометра.

На шкале термометра наглядно нанесены температурные диапазоны всех основных процессов пивоварения:

температура ферментации (низового 10-15°Cи верхового брожения 15-25°C);
кислотной (феруловой) паузы 40°C;
белковой паузы 50-52°C;
мальтозной паузы (осахаривания) 62-73°C
температуры деактивации инзимов 80°C;
температура кипения 100°C