Мука обезжиренная из твердой кукурузы содержит минимальное количество жиров, много витаминов группы B, витамин E, K, железо, фосфор, магний, цинк, калий, клетчатку, витамин A – очень важный природный антиоксидант.
Способ применения: мука обезжиренная из твердой кукурузы может быть использована для приготовления мамалыги, как добавка в хлебобулочные изделия, печенье, булочки, макароны.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
Белки – 7,3 г
Жиры – 4,8 г
Углеводы – 72,8 г
Энергетическая ценность: 385,6 Гкал.
Срок хранения – 3 месяцев.

Хранить в сухом, хорошо проветриваемом, незараженном насекомыми помещение при температуре < 25 C и относительной влажности воздуха 70%.