Suma Cafe – Чистящие средства для кофемашин На первый взгляд кажется, что автоматическая кофейная техника не требует особого ухода. Однако если пренебрегать своевременной чисткой, система подачи воды может засориться, а на стенках блоков будет накапливаться грязь и отложения солей жесткости. Это приведёт к ухудшению вкусовых качеств кофе, повышенному износу машины и, в конечном итоге, её быстрой поломке. Полноценная чистка подразумевает использование профессиональных средств. Особенно это актуально в сфере HoReCA, где кофе приходится готовить непрерывно в течение дня. Профессиональные решения по уходу за кофемашинами В данном разделе представлены бесфосфатные чистящие порошки, жидкости и таблетки серии Suma Cafe, выпускаемые компанией Urnex. Компания уже более 80 лет сотрудничает с ведущими производителями: Schaerer, Franke, Nuovo Simoneli, являясь мировым экспертом в чистке кофейного оборудования. Средства применяются для чистки как классических, так и полностью автоматизированных эспрессо-машин. Таблетки выпускаются в различных вариантах по весу и размеру, чтобы можно было подобрать средство для любой марки. Для очистки капучинаторов, трубок пара и молочников рекомендуем кислотосодержащий раствор Suma Cafe Milk Clean. Он снабжён удобным дозатором, гарантирующим более 30 использований. Средство Suma Cafe Grinder Clean прекрасно подойдёт для обслуживания кофемолок. Оно создано исключительно на основе природных ингредиентов, поэтому безвредно для поверхностей, соприкасающихся с пищей, снимает кофейный налёт и нейтрализует неприятный запах. Не рекомендуется прочищать кофейную технику агрессивными кислотами: лимонной, уксусной, сульфаминовой – так как они могут разъедать тонкие трубки и другие детали, что чревато протечками и даже коротким замыканием.