Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ с крышкой используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено шесть полок (530x470). Температура шкафа расстоечного теплового Abat ШРТ-6ЭШ регулируется в диапазоне от 40 до 85 °С. Шкаф расстоечный тепловой Чувашторгтехника ШРТ-6ЭШ с крышкой За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ используется как отдельно, так и в составе технологической линии с пекарскими шкафами Abat.

Технические характеристики:

 

Номинальная потребляемая мощность: 1,7 кВт

Номинальное напряжение: 230 В

Количество ТЭНов: 4 шт.

Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С

Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,5 кВт/ч Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.

Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л

Полезный объем камеры: 0,54 м³

Количество устанавливаемых полок-решеток: 6 шт.

Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7): 24х3=72 шт. Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм: 6 шт.

Масса: 166 кг