Формующая машина Dominioni D540 (Италия)

Состоит из формовочной машины Dominioni D540 и тестораскаточной машины Dominioni A540.

Пельменные линии Dominioni позволяют повторить процесс домашнего ручного приготовления пельменей. Тестораскаточная машина обеспечивает непрерывный замес и раскатку теста. В формовочной машине тесто проходит дораскатку и подается в формовочную матрицу, где из него вырубается заготовка, куда закладывается фарш и происходит окончательное формирование пельменей. Все электродвигатели машин оснащены частотными преобразователями HITACHI для бесступенчатой регулировки скорости работы машин и плавной регулировки количества циклов в минуту. Фотоэлемент регулирует провисание тестового полотна и обеспечивает синхронную работу тестораскатки и формовочной машины. Благодаря технологиям P. Dominioni, используемых в пельменной линии D540, пельмени не слипаются, не развариваются в процессе приготовления и обладают высокими вкусовыми качествами.

Производство: Италия. Количество в наличии: 4 шт.