Данная линия предназначена для производства вертуты, бурека, рулетов и некоторых других изделий из фило теста. 

Производительность: 200-500 кг/час
Сырьё: мука
Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Привода и комплектующие европейского производства
Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN
    
Ключевые особенности оборудования:
• АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПОДАЧА ТЕСТА В БУНКЕР ЭКСТРУДЕРА;
• АВТОМАТИЧЕСКОЕ НАНЕСЕНИЕ НАЧИНКИ;
• АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАВОРАЧИВАНИЕ ПРОДУКТА;
• ВОЗМОЖНОСТЬ КОМПЛЕКТАЦИИ АВТОМАТИЧЕСКИМ УКЛАДЧИКОМ НА ПРОТИВЕНЬ;
• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.

В состав линии входят:
- экструдер тестовой ленты с раскладчиком;
- трехмодульная раскаточная машина;
- устройство для растяжки теста;
- формующий стол с гильотиной;
- узел смачивания тестовой ленты;
- дозатор начинки;
- механизм сворачивания;
- транспортер укладки.

Технологический процесс: 
Сформированная валковым экструдером тестовая лента укладывается раскладчиком на транспортер. Трехмодульная раскаточная машина калибрует её до требуемой толщины. Растяжка теста доводит тестовую ленту до параметров фило теста. Готовое фило тесто подается на формующий стол, где дозатор наносит слой начинки на предварительно смоченную поверхность. Механизм сворачивания скручивает фило тесто с начинкой в два рулета. Гильотина обрезает рулеты заданной длины. При производстве вертуты и бурека полученные рулеты вручную укладываются спиралью в лотки.

Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной, а также снековой промышленности.
Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает  страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.
Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.