Описание:

Ротационные хлебопекарные печи с тележной загрузкой работают следующим принципом: горячий воздух, нагреваемый в теплообменнике горелкой, с помощью вентилятора направляется в парогенератор, откуда горячий пар распределяется по всем зонам камеры выпечки. Каскадный парогенератор позволяет производить пар в большом объеме в начале процесса выпечки. Пар, вырабатываемый парогенераторами, и горячий воздух, подаваемый в камеру выпечки, позволяют выпекать любые мучные изделия желаемого качества.  Паровой клапан с сервоприводом (опция) предназначен для вывода пара, образующегося во время выпечки или по окончании выпечки, в вентиляционный канал не открывая двери печи, тем самым препятствуя образованию влажности в рабочем помещении.Камера выпечки: здесь происходит выпечка мучных изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2.5 мм.

 

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g10380276-rotatsionnye-pechi

 

Технические характеристики:

Площадь выпечки (м2)   5,28-7,2

Количество листов (N)   11-15

Размер листа (мм)   600x800

Расстояние между листами (мм)   114-90

Общая ширина (мм)   1600

Общая глубина  (мм)   1800

Общая высота (мм) Печь + вытяжной зонт  2080+300

Мощность  (кВт)   3,5

Тепловая мощность (кКал/ч)   45.000

Масса (кг)   1700

Модель горелки   Riello FS8/ Riello FS10

Мощность горелки (кВт)   46-93

Давление подключения газа (мбар)   50-300

Система управления  Ручная или цифровая

Источники энергии   пеллеты, брикеты, дрова

 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 

http://torg-park.com.ua