Описание:

Ротационные хлебопекарные печи с тележной загрузкой работают следующим принципом: горячий воздух, нагреваемый в теплообменнике горелкой, с помощью вентилятора направляется в парогенератор, откуда горячий пар распределяется по всем зонам камеры выпечки. Каскадный парогенератор позволяет производить пар в большом объеме в начале процесса выпечки. Пар, вырабатываемый парогенераторами, и горячий воздух, подаваемый в камеру выпечки, позволяют выпекать любые мучные изделия желаемого качества.  Паровой клапан с сервоприводом (опция) предназначен для вывода пара, образующегося во время выпечки или по окончании выпечки, в вентиляционный канал не открывая двери печи, тем самым препятствуя образованию влажности в рабочем помещении.Камера выпечки: здесь происходит выпечка мучных изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2.5 мм.

 

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g10380276-rotatsionnye-pechi

 

Технические характеристики:

Площадь выпечки (м2)   3,1-4,13  3,26-4,35  3,15-4,2

Количество листов (N)  9-12

Размер листа (мм)   530x650  490x740  500x700  114-85

Расстояние между листами (мм)   114-85

Общая ширина (мм)   1500

Общая глубина  (мм)   1750

Общая высота (мм) Печь + вытяжной зонт  1800+300

Мощность  (кВт)   3,50

Тепловая мощность (кКал/ч)   25.000

Масса (кг)   1100

Модель горелки   Riello FS5

Мощность горелки (кВт)   23-58

Давление подключения газа (мбар)   50-300

Система управления  Ручная или цифровая

Источники энергии   Электро

 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 

http://torg-park.com.ua