Данный вид мороженого готовится на специальном оборудование,- фризер для производства жареного мороженого.
Конечно ничего общего с жаркой блинов, этот принцип приготовления не имеет.
Но схожесть все таки есть. На специальную сковороду, охлажденную до - 15 С, наливается жидкая смесь для мороженого. В результате охлаждения она превращается в замороженный блин, после чего оператор срезает ее специальными скребками в трубочки мороженого.
Стоимость такого оборудования, значительно ниже чем фризера для мягкого мороженого или батч фризера, при этом стоимость готового "жареного мороженого" выше в 2-3 раза чем, например, порция мягкого мороженого!
Плюс великолепное шоу!!

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
 
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
 
Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g9644551-frizery-dlya-morozhenogo

Фризер для производства жареного мороженого BQF900
Питание: 220/50Hz 
Компрессор:Panasonic 
Потребляемая мощность: 1.0kw 
Хладагент: R22
Конденсатор: Воздушный 
Вес: 45 кг 
Производственная мощность: 25L / H 
Размеры: 700 * 700 * 850 mm 
 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 
http://torg-park.com.ua