Описание:

Пароконвектоматы позволяют производить до 70% от общего числа всех возможных операций тепловой обработки, и тем самым заменяют 40% теплового оборудования. Циркуляция горячего воздуха и пара отдельно или в комбинации позволяет в одном пароконвектомате применять различные способы приготовления продуктов; обжарка, запекание, варка на пару, тушение, припускание, выпечка и регенерация. Основными режимами работы пароконвектомата является конвекция, приготовление на пару, а также комбинированный вариант приготовления, когда одновременно используется пар и горячий воздух.

 

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g10217483-konvektsionnye-pechi

 

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм:750x755x550

Напряжение,В : 220В

Мощность, КВТ: 3,60

4 уровня противней GN 1/1(530х325мм),

2 скорости вентилятора + автореверс,

режимы: пар 100°С,

горячий воздух 30°-270°С,

комбинированный режим:

пар+горячий воздух 30º-270°С

контроль влажности

температурный зонд, функция Δt°

быстрое охлаждение рабочей камеры

ручная очистка

в комплекте 1 решетка GN 1/1

ручное + программируемое управление

(99 программ по 4 фазы приготовления)

 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 

http://torg-park.com.ua