
Сковорода электрическая ЭС 6,5/380
Сковорода электрическая предназначена для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных овощных изделий и пассирования овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельное изделия, а также в составе технологических линий.
Чаша сковороды изготовлена из чугуна, который идеально проводит тепло, отличается большей теплопроводностью, в сравнении со сталью, что позволяет не только повысить удобство приготовления пищи, но и экономить электроэнергию.
Передняя и верхняя облицовки выполнены из нержавеющей стали, в конструкции предусмотрен стационарный подвод воды и душ с вытяжным шлангом для удобства санитарной обработки. Для удобства мытья емкость сковороды можно поднимать, вращая штурвал.
| Технические характеристики | |
| ЭС 6,5/380 | |
|---|---|
| Номинальная мощность, кВт: | 6,5 |
| Напряжение сети переменного тока, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Число фаз | 3 |
| Максимальная температура разогрева дна, °С | 260 |
| Время разогрева до максимальной температуры, мин | 25 |
| Полезный объем емкости сковороды, л | 25 |
| Размеры дна емкости, мм | 638 х 428 |
| Габаритные размеры Д х Ш (с ручкой штурвала) х В, мм | 800 х 826 х 950 |
| Масса изделия, кг | 130 |