Рабочие режимы:

• режим VarioCooking Control^® whitefficiency^® с 7 рабочими подрежимами: «Мясо», «Рыба», «Овощи и гарниры», «Блюда из яиц», «Молоко и десерты», «Супы и соусы» и Finishing^®;
• ручной режим с 3 рабочими подрежимами: жарение, варка, приготовление во фритюре;
• диапазон температур: +30...+250 °C.

Дополнительные функции:

• функция приготовления под давлением;

• комплектуется шкафом-подставкой;

• инфракрасная плита VitroCeran с 6-ступенчатой регулировкой нагрева 2,5 кВт;

• температурный зонд, измерение в 6 точках;
• одновременное приготовление в двух различных рабочих средах в VarioCooking Center^® whitefficiency^®112 (например, паста/соус или стейки/фритирование);
• подъемное устройство AutoLift™ (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре);
• память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс;
• 250 программ, выбор по желанию.

Оснащение:

• розетка;
• встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи;
• температурный зонд, измерение в 6 точках;
• слив воды после варки продуктов или после очистки аппарата непосредственно из чаши (без опрокидывания, без стока в полу);
• VarioDose™ — автоматическое встроенное устройство заполнения водой;
• сенсорный экран с символами для максимальной простоты обслуживания;
• встроенный выключатель;
• дополнительные функции вызываются нажатием кнопки;
• индикация в виде текста для любых процессов приготовления;
• выбор иностранного языка для индикации сообщений;
• центральный регулятор и легко очищаемые кнопки;
• рабочие и предупреждающие сообщения, например, теплое масло — при фритировании;
• цифровая индикация температуры;
• индикация заданных и фактических значений;
• цифровой таймер, 0–24 часа, с постоянной настройкой;
• температурный предохранитель;
• VarioBoost™ — запатентованная нагревательная система;
• запатентованное устройство держателя термокерна;
• доступ спереди к сервисной дверце;
• компактный аппарат;
• USB-интерфейс, например, для подключения к RATIONAL CombiLink^®.

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g23292773-skovorody-multifunktsionalnye?sort=price

 

Количество порций: от 30

Полезный объем: 2x14 л

Ширина: 1 200 мм

Глубина: 777 мм

Высота: 1 100 мм

Высота борта чаши: 900 мм

Шкаф с подставкой

Функция приготовления под давлением

Нагревательная поверхность: 2x11 дм²

Подача воды: R3/4"

Отвод воды DN: 40 мм

Общая потребляемая мощность:

электричество — 17 кВт

церан — 19,5 кВт

Предохранители 3x40 А

 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 

http://torg-park.com.ua